Ce ai luat ieri la prânz? O salată frumoasă? Sau poate niște resturi de pizza din două zile înainte? S-ar putea să pară o întrebare simplă, dar fotograful Gregg Segal a vrut să o analizeze puțin mai profund. În ultimii trei ani, a vizitat nouă țări din întreaga lume pentru a afla ce mănâncă copiii din diferite culturi în fiecare săptămână și a publicat o carte numită Pâine zilnică: ce mănâncă copiii în întreaga lume .
„M-am concentrat asupra copiilor, deoarece obiceiurile alimentare încep de la tineri și, dacă nu reușești corect când ai 9 sau 10 ani, va fi mult mai greu când vei fi mai mare”, a spus Gregg într-un interviu cu Panda plictisită. El spune că Pâinea zilnică proiectul a luat naștere dintr-un alt proiect numit 7 zile de gunoi , unde le-a cerut familiei, prietenilor și vecinilor să-și salveze gunoiul timp de o săptămână și le-a făcut poze culcate în el. „Am început să întreb:„ Cum au fost afectate dietele noastre de această revoluție în modul în care sunt produse și consumate alimente? ” M-a frapat că nu ne gândim suficient la ceea ce este în mâncarea noastră, pentru că nu suntem cei care o fac! ” spuse Gregg. „Am externalizat cel mai vital ingredient al vieții, țesutul conjunctiv al familiilor și culturii. M-am gândit: „Ce se întâmplă dacă ținem un jurnal cu tot ceea ce mâncăm și bem timp de o săptămână pentru a ne concentra asupra dietei și pentru a ne însuși alimentele pe care le consumăm?”
Mai multe informatii: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Stare de nervozitate
Citeste mai mult
# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Regiunea Upper Xingu din Mato Grosso, Brazilia
Sursa imaginii: Gregg Segal
becuri neobișnuite de vânzare
„Kawakanih Yawalapiti, 9 ani, regiunea Upper Xingu din Mato Grosso, Brazilia, fotografiat 19 august 2018 în Brasilia. Kawakanih, membru al tribului Yawalapiti, locuiește în Parcul Național Xingu, o rezervă din bazinul amazonian al Braziliei. Parcul este înconjurat de ferme de bovine și soia. Numai în ultimele șase luni, 100 de milioane de copaci au fost doborâți pentru a face loc. Când s-a născut, mama lui Kawakanih, Watatakalu, a izolat-o de cei care nu vorbeau Arawaki, limba lor maternă. Au rămas doar 7 vorbitori de limbă, iar mama ei se temea că Arawaki va dispărea. De fapt, Kawakanih este primul copil care a crescut vorbind Arawaki încă din anii 1940, iar mama ei spune că depinde de Kawakanih și de cei doi frați ai săi să mențină limba vie. Kawakanih a învățat și dialectul tatălui ei, precum și portugheza. Îi place să citească cărți de istorie, în special cele despre egipteni. Majoritatea zilelor ei sunt petrecute jucându-se în râu sau ajutând la treburi, cum ar fi recoltarea de manioc (manioc), prepararea tapioca și pescuitul. La fiecare două luni, Kawakanih călătorește la Canarana pentru școală, unde învață cunoștințe de calculator, deși nimeni din satul ei nu deține un computer; nu există electricitate sau apă curentă. Pentru a ajunge la studioul din Brasilia, Kawakanih și mama ei au călătorit 31 de ore din satul lor cu barca, autobuzul și mașina. Vopseaua roșie pe care o poartă Kawakanih, realizată în mod tradițional din semințe de urucum măcinate, o protejează de spiritele rele și de energie. Un grup de semințe se află în stânga capului lui Kawakanih. Triburile pădurii tropicale au folosit întreaga plantă Urucum ca medicament de secole. Dieta lui Kawakanih este foarte simplă, constând în principal din pește, tapioca, fructe și nuci. Este nevoie de cinci minute pentru a lua cina, spune Kawakanih. Când ți-e foame, mergi la râu cu plasa. ”
Fotograful a lucrat cu 60 de copii în total, dintre care 52 au fost prezentați în cartea sa. „Am început să-mi fotografiez fiul și prietenii de la școala din curtea mea din Altadena, CA. Am extins piesa pentru a include copii din alte cartiere din Los Angeles și apoi am decis că proiectul va rezona mai profund cu un domeniu global ”, a spus Gregg. „Aveam nevoie de un producător în fiecare țară pentru a găsi copii. Scopul a fost de a reprezenta o diversitate de diete în fiecare locație. Dacă rata obezității într-o anumită țară a fost de 25%, am urmărit să reflectăm acest procent în eșantionul mic de copii. ”
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Mumbai, India
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Anchal Sahani, Chembur, Mumbai, India (10 ani) fotografiată pe 11 martie 2017 Anchal locuiește într-o mică colibă de tablă pe un șantier de construcții dintr-o suburbie din Mumbai, împreună cu părinții și cei doi frați. Tatăl ei câștigă mai puțin de 5 dolari pe zi, suficient pentru ca mama ei să pregătească de la zero cură de gumă și conopidă, linte și roti. Anchal și-ar dori să se întoarcă la ferma în care s-a născut în Bihar, să meargă la școală ca alți copii și, în cele din urmă, să devină profesoară, dar a rămas ocupată cu treburile casnice și cu grija fratelui ei. Când are timp, se îmbracă și pleacă de pe șantier pentru a se bucura de parfumul de iasomie și lotus și pentru a-i urmări pe copiii din cartier care se joacă la cricket și aleargă liberi. În timp ce se plimba, Anchal colectează ambalaje de ciocolată viu colorate pe care le găsește de-a lungul drumului lângă magazin alimentar. Anchal își dorește ca mama ei să o iubească așa cum își iubește fratele. ”
Una dintre cele mai mari probleme cu care s-a confruntat fotograful în timpul proiectului a fost bariera lingvistică și, în multe cazuri, membrii echipajului au tradus și interpretat pentru el. Un altul a fost să găsească copii și un echipaj cu experiență care să-i satisfacă nevoile. „Aveam nevoie de un spațiu de studio cu acces la o bucătărie pentru a pregăti mâncarea și o înălțime a tavanului de cel puțin 13 picioare (înălțimea camerei trebuia să fie constantă la 12 picioare deasupra subiectului). Organizarea a fost critică, dar uneori lipsită. Asigurându-se că toți copiii țin jurnale amănunțite cu tot ceea ce au mâncat, astfel încât aceste mese să poată fi reproduse cu exactitate, de exemplu ”, a spus Gregg. „Din fericire, am avut producători competenți în majoritatea țărilor. Uneori, echipamentele la care aveam acces nu erau fiabile, ceea ce era o provocare, deoarece iluminarea imaginilor trebuie să fie consecventă, desigur. Un alt obstacol major erau banii; acesta a fost un proiect foarte scump de produs și generarea fondurilor nu a fost ușoară. O mare parte din finanțare mi-a ieșit din buzunar. Aș fi putut folosi cu adevărat un binefăcător sau un sponsor! ”
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12, Brasilia, Brazilia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Davi Ribeiro de Jesus, 12 ani, Brasilia, Brazilia, fotografiat la 18 august 2018. Davi locuiește cu tatăl său, mama vitregă și trei frați într-o casă ordonată cu o cameră din favela Santa Luzia, o mahala de la marginea cea mai mare haldă de gunoi din America Latină. Spațiul este umplut de trei paturi, o canapea, TV, frigider, două dulapuri, un aragaz și o măsuță unde își împart mesele. Un mozaic de rogojini și resturi de placaj acoperă podeaua de murdărie. Davi are propriul raft unde își aranjează hainele, colecția de mașini de jucărie și mobilul său. Nu există colecție de gunoi și curentul scade frecvent. Când plouă, gunoiul împrăștiat se transformă în nămol și se scurge în case, dar Isus îi păstrează pe Davi și familia sa în siguranță și fericiți. Ei merg la o biserică din apropiere în fiecare sâmbătă seara și duminică dimineața. Tatăl lui Davi caută de lucru ca săpător. Are propriul său pick, lopată și gruber. Mama vitregă a lui Davi se ocupă de gătit. Davi va mânca aproape orice, cu excepția leguminoaselor amare, deși în majoritatea zilelor are fasole și orez, poate cu puțin porc. El poate găti singur ouă prăjite, terci și paste. Uneori există delicatese, precum floricele dulci. Nu se culcă niciodată flămând. Davi râde ușor și este înnebunit după zmee. El și prietenii săi, Maxwell, Junior și Romário se luptă cu zmei în loturile goale ale favelei, unde câinii vagabonzi plictisiți se scarpină la purici sau adulmecă după mâncare. Davi a adoptat cinci rătăciri și le-a dat nume: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha și Piloto. Are și un pui și vrea un cal. Vrea să afle tot despre mașini, motociclete, elicoptere și tunuri. Tatăl său l-a învățat să conducă și acum visează să aibă un Chevy. El ar vrea să fie polițist când va crește, pentru că este mai bine să fii polițist decât hoț. ”
„Recreerea tuturor meselor copilului a fost, desigur, și o provocare! Copiii au ținut un jurnal cu tot ce au mâncat timp de o săptămână. La sfârșitul săptămânii, producătorii au colectat jurnalele, au verificat dacă sunt complete și apoi le-au predat bucătarilor care cumpărau toate ingredientele și reproduceau toate mesele ”, a spus fotograful. „Am fotografiat până la 5 copii pe zi, așa că bucătarii erau responsabili de pregătirea a peste 100 de mese. Acestea erau adesea zile de 14 ore pentru preparatorii de alimente. A fost solicitant și obositor! Odată ce toată mâncarea a fost pregătită și placată, aș aranja felurile de mâncare și alte elemente în cadru. Uneori aș avea luxul unui stilist alimentar cu care să colaborez, deși de multe ori doar eu făceam stilul. ”
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brazilia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brazilia, fotografiat 19 august 2018 la Brasilia. Ademilson este din Vão de Almas, o comunitate formată din 300 de familii din regiunea Cerrado din Goiás. Locuința lui Ademilson se află la 200 de kilometri de cel mai apropiat oraș, o călătorie pe drumuri montane, neasfaltate, prin văi și peste râuri - o călătorie aproape imposibilă în timpul sezonului ploios. Nu există televizor, electricitate sau apă curentă. Sătenii se scaldă, își spală hainele și își curăță vasele și cratițele în râul Capivara. Ademilson, cel mai mic dintre cei 7 copii, merge la școală dimineața (la o oră de mers pe jos de casă) și după-amiaza, se întoarce să-și ajute tatăl cu agricultura și colectarea plantelor native. Familia cultivă o cantitate mare de culturi: orez, manihot (manioc), cartofi dulci, dovlecei, fasole, castraveți, okra, jiló, portocală, lămâie, pepene verde, porumb, cafea și trestie de zahăr. Ei colectează și o recompensă de fructe native: buriti, mangaba, mango, jatobá, pequi, caju și coco indaiá. Produc ulei de nucă de cocos, ulei de mamona (ulei de ricin) și paçoca de susan și arahide. Ei cultivă fără a folosi mașini, irigații sau pesticide și se fertilizează cu cenușă din arderea tufișului. Manihot, rădăcina maro din colțul din dreapta sus al fotografiei, este un element esențial al dietei lui Ademilson. Gustările sale preferate sunt mango și paçoca (asemănătoare cu alune fragile). Există multe feluri de alimente pe care Ademilson nu le consumă, deoarece nu fac parte din dieta sa și sunt complet străine. A încercat un hot dog când s-a dus în oraș și l-a urât. El nu mâncase niciodată pizza înainte de a veni la Braslila pentru a fi fotografiat. În portretul său, Ademilson ține buriti, o palmă sălbatică din Cerrado bogată în carotenoizi și antioxidanți la care oamenii indigeni se referă ca „copacul vieții” datorită numeroaselor sale utilizări: lemnul său merge în construcția caselor și a artizanatului; frunzele sunt folosite pentru acoperirea caselor; fibrele sunt folosite la fabricarea textilelor și pulpa portocalie a fructelor este folosită pentru hrană. Chiar și semințele fructelor buriti nu sunt irosite; sunt presate la rece de nativi care folosesc uleiul pentru a se proteja de soare și pentru a calma mușchii dureroși. '
„Una dintre lecțiile surprinzătoare ale Pâinea zilnică este că dietele de cea mai bună calitate sunt adesea consumate nu de cei mai bogați, ci de cei mai săraci. În SUA, cei săraci sunt cei mai mari consumatori de junk food, deoarece este convenabil și ieftin. Dar în Mumbai, costă 13 USD pentru o pizza Dominoes medie, care depășește cu mult mijloacele majorității oamenilor ”, a spus Gregg. „Anchal locuiește cu familia ei într-o colibă de aluminiu de 8 X 8 picioare. Tatăl ei câștigă mai puțin de 5 dolari pe zi, totuși mănâncă o dietă sănătoasă cu curry de okra și conopidă, linte și roti pe care mama lui Anchal le face de la zero în fiecare zi pe un singur arzător de kerosen. Shraman, pe de altă parte, trăiește într-o clasă de mijloc din Mumbai și se mănâncă foarte diferit. Venitul suplimentar al familiei sale înseamnă că își poate permite pizza Dominoes, pui prăjit și mâncăruri precum bare Snickers și ciocolată Cadbury '.
# 5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malaezia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Beryl Oh Jynn, 8 ani, Kuala Lumpur, Malaezia, fotografiată pe 25 martie 2017. Beryl locuiește într-un condominiu liniștit, împreună cu părinții și cei doi frați. Se duce la S. J. K. Han Ming Puchong, o școală națională chineză la câțiva pași de casă. Tatăl lui Beryl este inginer, iar mama ei are o îngrijire de zi. Cea mai veche amintire despre mâncare a lui Beryl este terciul și tortul. Felul ei preferat este spaghetele cu sos carbonara. Beryl crește bok choy și spanac în grădina ei de pe balcon, nu are voie să bea sucuri și refuză să mănânce ghimbir. Ar vrea să fie o majoretă. ”
„În 2015, Universitatea Cambridge a realizat un studiu exhaustiv care a clasificat dietele din întreaga lume, de la cel mai puțin la cel mai puțin nutrițional. În mod remarcabil, 9 din cele mai sănătoase 10 țări se află în Africa. Pare contraintuitiv faptul că unele dintre cele mai sărace țări au printre cele mai sănătoase diete. Dar când te uiți atent la ceea ce mănâncă, are sens: legume proaspete, fructe, nuci, semințe, cereale, pește și leguminoase și foarte puțină carne (care funcționează mai mult ca condimente) și puține calorii goale (alimente procesate) . ”
# 6 Meissa Ndiaye, 11 ani, Dakar, Senegal
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Meissa Ndiaye, 11 ani, Dakar, Senegal, a fost fotografiată pe 30 august 2017. Meissa împarte o singură cameră cu tatăl său, mama și fratele său în inima Parcelles Assainies, ceea ce înseamnă„ parcele igienizate ”. Parcuri Assainies, o suburbie cu nisip și copaci din Dakar, a fost dezvoltată în anii 1970 pentru a adăposti săracii care revarsă din oraș. Meissa locuiește vizavi de stadionul futbol și de piața în aer liber, sute de tarabe care vând totul, de la pește proaspăt la rochii de mireasă. La sfârșitul lunii august, capre legate străbate străzile înainte de Eid al-Adha, sărbătoarea jertfei. Meissa, un musulman devotat și student la Școala Corană, iubește carnea de capră și mâncărurile dulci, cum ar fi terciul, deși în săptămână ținea un jurnal al meselor sale, mânca foarte puțină carne. Mai des, umplea pâine franceză umplută cu spaghete, mazăre sau cartofi prăjiți. Mama și bătrânii lui Meissa îi pregătesc mesele, deși o dată sau de două ori pe săptămână le iau. Meissa iubește cel mai mult pe futbol și speră să fie un jucător vedetă precum Messi sau Ronaldo. Dacă ar avea destui bani, ar cumpăra o mașină sport frumoasă. El dorește ca mama și tatăl său, un tehnician frigider, să poată emigra în Franța, astfel încât să poată câștiga destui bani. ”
„Revoluția în dietă și același lucru cu ceea ce mănâncă copiii din întreaga lume. Alimente ambalate ultraprocesate, calorii goale. Copiii pe care i-am cunoscut au personalități distincte și hobby-uri diverse, dar mănâncă adesea în moduri extrem de similare ”, a spus Gregg. „Comparați dietele lui Paulo din Sicilia și ale lui Isaia din Los Angeles. În trecut, un băiat sicilian ar fi crescut mâncând alimente foarte diferite față de omologul său din SUA, dar acum dieta lor converge. Atât Paulo, cât și Isaiah mănâncă cartofi prăjiți, burgeri, pizza, paste și pâine albă. Locuiesc continentele separate, dar parcă părinții băieților ar fi cumpărat la același supermarket global! ”
# 7 Sira Cissokho (11 ani) Dakar
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Sira Cissokho (11 ani) Dakar, fotografiată pe 30 august 2017. Sira, unul dintre cei nouă copii, este din Tambacounda, la aproximativ 7 ore nord de Dakar. Tatăl Sirei este muzician, iar mama ei este gospodină. Sira nu mănâncă întotdeauna suficient. În ocazii speciale, mama Sirei își prepară felul de mâncare preferat, puiul. Multe dintre alimentele pe care le consumă Sira și familia ei sunt cultivate în grădina lor, inclusiv mei și arahide. Sira a învățat să gătească Ngalakh, un terci de mei din Senegal. Dacă ar avea destui bani, Sira și-ar cumpăra părinții o excursie la Mecca. Dintre toate bunurile pe care le are Sira, ceea ce prețuiește cel mai mult este o brățară pe care bunicul ei i-a transmis-o înainte de a muri. ”
# 8 Rosalie Durand, 10, Nisa, Franța
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Rosalie Durand, 10 ani, Nisa, Franța, fotografiată pe 18 august 2017. De când părinții s-au despărțit, Rosalie a trăit cu jumătate de normă cu mama ei și cu jumătate cu tatăl ei, ceea ce îi permite să vadă atât Marea Mediterană, cât și franceza Alpii de acasă. Are o dietă sănătoasă (care include o mulțime de pește proaspăt, cum ar fi sardinele), datorită în parte tatălui ei, un restaurator, care a învățat-o să facă clătite, salate și linte cu cârnați, felul ei preferat. Singurele alimente pe care nu le va mânca sunt șobolan, spanac și castraveți. Rosalie își simte stilul de la mama ei, designer de modă, și intenționează să fie designer de interior. Rosalie este în kickboxing thailandez, alpinism, gimnastică și efectuează trucuri magice. Este un fan al actorilor Cole Sprouse și Emma Watson și în timpul liber merge la cinema. Observă că îmbătrânește pentru că are un telefon. Nu lipsește nimic în viața lui Rosalie, deși ar dori să meargă la Los Angeles și să exploreze Hollywood Boulevard. Dacă ar avea destui bani, ar cumpăra o barcă cu pânze sau poate chiar un iaht. '
# 9 Hank Segal, 8, Altadena, Ca.
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Hank Segal, 8 ani, Altadena, CA, fotografiat la 30 ianuarie 2016. Hank locuiește cu mama sa, un profesor de voce, tatăl său, un fotograf și câinele lor, Django lângă poalele munților San Gabriel, la nord-est de Los Angeles. Hank și părinții săi au cultivat roșii cherry aurii, anghinare, dovlecei, spanac, rodii, igname, mazăre, nasturel, rozmarin, cimbru, busuioc, ardei iute Serrano, boabe de afine, struguri kyoho, zmeură, rubarbă și pepene verde. Hank are o paletă aventuroasă. În timp ce mănâncă un Branzino prăjit la un restaurant libanez, el a anunțat: „Îl voi lua pe tot pe Anthony Bourdain!” și i-a băgat globul ocular crocant al peștelui în gură. De obicei, Hank și părinții săi vorbesc de politică la cină sau cedează la televizor. Lui Hank îi place spatele zgâriat și figurează că trebuie să fie un câine, deoarece simțul mirosului este atât de acut. Îi place în special aroma untului topit și a usturoiului. De asemenea, îi place muzica anilor 80, pentru că „știau cu adevărat să folosească synth-ul”. Eroii lui Hank sunt Albert Einstein, Teddy Roosevelt și Abe Lincoln pentru că a reparat sclavia și are o barbă dulce. Hank vrea să fie inginer mecanic la NASA când va crește ”.
# 10 iunie Grosser, 8, Hamburg, Germania
Sursa imaginii: Gregg Segal
„June Grosser, 8 ani, Hamburg, Germania, a fotografiat pe 11 august 2017. Mama lui June este fotograf de modă, deși nu și-a fotografiat încă fiica. June trebuie să-și fi observat mama la locul de muncă sau este doar un model natural, complet asigurat în fața camerei. June poate cânta aproape toate melodiile pe care le aude la radio - și le poate dansa. Nu are un model. Ea intenționează să fie propriul său model. I-ar plăcea un câine, dar părinții ei nu o vor permite. Ea își dă seama că dacă poate câștiga destui bani, ar putea să-i dea mită mamei pentru a obține unul. Mâncarea preferată a lui June este șnițelul. Nu îi pasă de curry și trufe și nici nu i-a plăcut broccoli până acum. Este plină după mese, dar foamea revine repede. La cină, iunie nu vorbește prea mult, ci mai degrabă ascultă părinții ei discutând despre politică, alegeri și ce se întâmplă în lume. Lucrurile pe care îi place cel mai mult la sine este părul, genele lungi și imaginația, fanteziile. Una dintre dorințele ei este să zboare spre lună, deși ar prefera să se concentreze asupra dorințelor care vor fi îndeplinite. June citește The Vampire Diaries și, în timp ce stă întinsă în pat noaptea încercând să adoarmă, se întreabă adesea dacă există cu adevărat vampiri.
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburg, Germania
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Greta Moeller, Hamburg, Germania, 7 ani, fotografiată pe 11 august 2017 Greta locuiește cu mama și sora mai mică la Hamburg, dar petrece destul de mult timp și cu bunicii ei. Pe drumul spre casa bunicilor ei este un castan mare și, în toamnă, Greta caută în frunziș castane cu sora ei mai mică. Mâncarea preferată a Gretei este bețele de pește cu piure de cartofi și mere. Nu suportă budinca de orez. Un lucru la care Greta este foarte priceput este să pocnească degetele, ambele mâini în același timp. Noaptea, în timp ce adormea, Greta se gândește mai ales la mama ei, care se află de obicei în camera alăturată uitându-se la televizor. ”
# 12 Andrea Testa, 9, Catania, Italia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Andrea Testa, 9 ani, Catania, Italia, fotografiată pe 23 august 2017 Andrea locuiește într-o casă singură înconjurată de o grădină și pietre de lavă împreună cu părinții și sora Vittoria, în vârstă de 6 ani. Tatăl Andreei este ofițer în armata italiană, iar mama lui este o gospodină care face toată gătitul. Mâncarea preferată a Andreei este pasta carbonara cu multă slănină. Iubește parfumul florilor de portocal și al cireșelor. Nu va atinge conopida. Dacă ar avea destui bani, Andrea ar cumpăra o dronă și un câine mic, pe care i-ar denumi „Ettore” (Hector). Andrea execută trucuri de magie pentru familia și prietenii săi. Eroul său este Robinson Crusoe. Andrea și-ar dori să fie medic pentru că câștigă mulți bani. ”
# 13 Leona „Nona” Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca.
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Leona“ Nona ”Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, fotografiată la 30 ianuarie 2016. Nona locuiește cu mama ei și cu Cleo, pisica ei iubită, într-un apartament din Glendale, CA. Poate face fulgi de ovăz și clătite și odată când mama ei era foarte bolnavă, a hrănit-o. Nona a crescut o gigantică plantă de roșii care a început să preia totul și acum este la fel de mare ca un copac. Mama ei o face să mănânce legume, în special broccoli. Dieta ei are la fel de multe culori ca curcubeul, deși Nona are, de asemenea, nu doar un dinte dulce, ci și mulți „dinți de zahăr”. Modelele lui Nona sunt mama ei, profesorii ei și Joan Jett. Când se culcă noaptea, Nona își imaginează uneori că Nana este un înger care veghează asupra ei. ”
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 ani, Mumbai, India
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Adveeta Venkatesh, 10 ani, Mumbai, India, fotografiată pe 11 martie 2017. Adveeta, un singur copil, locuiește cu bunica ei maternă, care își pregătește majoritatea meselor, și cu părinții ei într-un apartament spațios, cu balcon cu vedere la Deonar, o suburbie din Mumbai. Aerul este adesea tulbure din cauza incendiilor arse la halda Deonar, cel mai vechi și mai mare depozit de deșeuri din India, un munte de gunoi de 18 etaje și 12 milioane de tone. Mama și tatăl lui Adveeta sunt oameni de știință la un centru de cercetare guvernamental din Mumbai. Ei ajung acasă la timp pentru cină. În timp ce stau la masă, nimeni nu folosește gadgeturi și nu se uită la televizor. Înainte de a mânca, Adveeta spune o rugăciune de recunoștință pentru mâncarea de pe farfurie. Vegetariană, îi place bucătăria sud-indiană, în special dosas (clătite din orez fermentat și linte) servite cu chutney picant și iaurt. În urmă cu câțiva ani, Adveeta era o mâncătoare pretențioasă. Nu a mâncat 99% din mâncarea pe care o mănâncă acum. Dar așa cum a descoperit tatăl ei în timpul ședinței foto, ea mănâncă și mai multe gustări și dulciuri. „Nu-mi vine să cred că Adveeta mănâncă toate junk-urile!” a comentat el, în timp ce imaginile mi-au apărut pe monitor. „Va trebui să vorbesc cu mama ei!” Adveeta studiază drama, interpretează dans clasic indian și preferă să rezolve puzzle-uri și ghicitori decât să se joace cu păpușile Barbie. A plâns o singură dată în ultimul an. În timp ce călătorea în Jakarta și Bali, a contractat varicela și a fost ținută izolată de verii ei. Adveeta intenționează să fie medic veterinar și să contribuie cu bani în plus la orfelinate și adăposturi de animale. ”
# 15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malaezia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9 ani, Kuala Lumpur, Malaezia, fotografiată la 26 martie 2017, Siti locuiește într-o suburbie din Kuala Lumpur cu tatăl ei, un vânzător de mașini, mama ei, o gospodină și cei 4 frați ai săi. Mama face tot felul de gătit și stabilește regulile pentru masă: recită Du’a, fără apă înainte de mese și fără discuții în timpul meselor, deși este foarte rar ca întreaga familie să stea împreună la cină, pentru că toată lumea este atât de ocupată. Mâncarea preferată de Siti este spaghetele carbonara și este nebună după parfumul tăiței instant. Merge la o școală chineză unde învață mandarina, joacă melodianul și practică Taekwando. Când adoarme noaptea, Siti își dorește ca tatăl ei să pună niște bani sub pernă. Colecționează monede de tot felul și valute străine. Odată ce va economisi suficienți bani, Siti va cumpăra un iPad. ”
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, Emiratele Arabe Unite
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9 ani, Mirdif, Dubai, Emiratele Arabe Unite, a fotografiat 12 august 2018. Mama lui Yusuf a venit în Dubai din Irlanda pentru a lucra ca patiser și ciocolată. S-a căsătorit cu un bărbat Emerati și au avut un fiu înainte de a se despărți. Yusuf iubește gătitul mamei sale, deși face ouă amestecate și toastează singur. Lui Yusuf îi place să citească, să deseneze, să urce, să călărească cai și să creeze proiecte științifice. El crede că va fi pilot sau ofițer de poliție când va crește. Dacă ar avea banii, ar cumpăra un Ferrari. Modelele sale sunt Batman și mama sa. Yusuf își dorește ca mama sa să se căsătorească din nou și să aibă frați și surori. Întins în pat noaptea, se gândește la construirea unei case de păsări cu bunicul său, la pescuit cu el în râurile din Irlanda și la mersul la bunica lui la Warner Brothers. ”
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
cernobîl (miniserie) cast
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Frank Fadel Agbomenou, 8 ani, Dakar, Senegal, a fost fotografiat la 30 august 2017. Frank locuiește cu fratele și tatăl său mai mare, manager de resurse umane într-un apartament într-un cartier elegant din Dakar. Frank și-ar dori să-și revadă tatăl și mama împreună, dar nu crede că dorința va fi îndeplinită. Frank a plâns acum câteva săptămâni; mama lui i-a spus că îl va duce la plajă, dar apoi s-a răzgândit. Este ocupată, lucrează ca furnizor de servicii de catering pentru petreceri și evenimente hoteliere de lux. Aproape nimic nu îi place lui Frank să mănânce. Mănâncă o mulțime de arahide din arahide de pe terasa sa. Îi place în special peștele, iar bucătarul familiei știe cum să-l pregătească corect. Frank este un dansator excelent și a stăpânit saltele de vară, deși preferă să se uite la televizor și să joace jocuri pe Play Station. Lucrul care îl face să râdă cel mai tare este când vărul său Coco cade. Frank visează să cumpere o mașină sport fulgerătoare și să călătorească la Paris. Când va crește, vrea să fie ginecolog ”.
# 18 Tharkish Sri Ganesh (10) Și Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malaezia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Tharkish Sri Ganesh (10) și Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malaezia, fotografiate la 26 martie 2017. Rădăcinile Tharkish și Mierra din Malaezia încep cu străbunicul lor care a migrat din sudul Indiei pentru a construi un viitor mai bun, dar au găsit de lucru doar ca ciocan de cauciuc înainte de a fi recrutat de japonezi pentru a construi „calea ferată a morții” din Siam în Birmania în 1943. Tharkish și Mierra locuiesc împreună cu mama și tatăl lor într-un proiect de locuințe publice în Bukit Jalil, o suburbie din Kuala Lumpur . Blocul lor de apartamente este plin de prieteni și zgomotos într-un mod bun. Tatăl lor lucrează ca un gafer în producția de filme, iar mama lor este o casnică și face cea mai mare parte a gătitului, deși în weekend mâncă KFC, Pizza Hut sau mâncare chinezească. Mierra nu-i place mirosul înțepător al cărnii și urmele de sânge. Ea preferă bomboanele și bomboanele de ciocolată. Cea mai veche amintire a ei despre mâncare este terciul de orez, mâncarea ei confortabilă ori de câte ori se îmbolnăvește. Mâncarea preferată a lui Tharkish este Puttu, orez măcinat aburit, stratificat cu nucă de cocos și acoperit cu banane și zahăr de palmier. Tarkienilor nu îi plac ceapa, deoarece au un gust ciudat și îi lasă un miros amuzant în gură. Primul său gust a fost Urad Dal Porridge, o mâncare indiană pentru bebeluși făcută cu dal, orez, nucă de cocos, cardamoniu și jaggery (seva concentrată de palmier curmal). Mierra spune că dieta ei este sănătoasă, deoarece mama ei evită alimentele cu conservanți, aditivi și msg, deși după portretul ei Daily Bread, ea încă mai crede că ar putea mânca mai puține alimente procesate. Mierra iubește să citească și să joace badminton și șerpi și scări, în timp ce fratele ei este în șah, carambel și navighează pe internet. Mierra se străduiește să fie cea mai bună elevă din clasa ei și vrea să fie medic, în timp ce Tharkish va fi fericit cu un top 3 după examinări și își va imagina un inginer IT. ”
# 19 Cooper Norman, 12 (10 At Time Of Shoot), Altadena, Ca, SUA
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Cooper Norman, 12 ani (10 la momentul filmării), Altadena, CA, SUA. Fotografiat la 30 ianuarie 2016. Cooper locuiește la poalele Altadenei, California, împreună cu mama sa, administrator al școlii și tată, manager de resurse umane. În afară de strigătele papagalilor și păunilor sălbatici, cartierul său este liniștit, liniștit și fără călătorii. La 4 ani, Cooper a început să ia cursuri de karate, iar la 5 ani a luat chitara clasică. A intrat și în papioane, pe care le poartă pentru recitalurile sale de chitară. Cooper a purtat ultima dată acest costum la o nuntă în Palm Springs. Unchiul miresei a fost atât de impresionat de manierele de masă ale lui Cooper, încât l-a invitat să iasă pentru dim sum. La Odyssey Charter School, Cooper plantează tot felul de fructe și legume. El se consideră un mâncător de aventuri, dispus să încerce aproape orice, deși mâncarea thailandeză (țara natală a mamei sale) este preferata lui. Cea mai veche amintire despre mâncare este să mănânce Cheerios în cărucior. Cooper intenționează să fie neurochirurg când va crește și, dacă va avea destui bani, va cumpăra un teleporter, astfel încât să-și poată vizita mai des familia în Thailanda. ”
# 20 John Hintze, 7, Hamburg, Germania
Sursa imaginii: Gregg Segal
„John Hintze, 7 ani, Hamburg, Germania, fotografiat la 11 august 2017. John locuiește cu părinții într-un apartament mare cu grădină într-o suburbie liniștită din Hamburg, cu mai mulți copaci decât mașini. Ioan se descrie ca omnivor. Îi place să ia micul dejun în pat. Părinții lui îi aduc o tavă cu Musli și toast în fiecare dimineață înainte de școală. John iubește friptura bunicii sale, curry chinezesc cu nuci de caju și Orange Fanta, deși i se permite să bea Fanta doar la sfârșit de săptămână. În timpul săptămânii există doar apă. Îi plăceau ciupercile, dar nu mai. Odată, împreună cu prietenul său Henry, a făcut o farfurie cu fructe cu un cuțit de sushi. „Nu am recoltat încă ceva de mâncare, dar aș putea face asta. Mai întâi ar trebui să plantăm ceva. ' John colectează minerale precum azuritul purpuriu, învață kickboxing thailandez, navigație și este un înotător desăvârșit. Ar vrea să fie un arheolog subacvatic. Tatăl său a găsit și a adus înapoi lucruri grozave de pe mare. Odată, când el și tatăl său făceau snorkeling, o caracatiță curioasă s-a apropiat de ei - ceea ce era și înfricoșător și fantastic. Când adoarme noaptea, John face o imagine mentală a ceea ce se va întâmpla mâine. Speră că părinții săi nu vor muri niciodată ”.
# 21 Isaiah Dedrick, Long Beach, Ca.
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Isaiah Dedrick, Long Beach, CA, (16 la momentul fotografiei) a fotografiat pe 20 martie 2016. Isaia a fost crescut de mama și bunica sa, care gătesc cea mai mare parte a gătitului acasă. Într-o zi, Isaia ar dori să aibă suficient spațiu pentru a-și crește propria grădină. Mâncarea preferată a lui Isaia este puiul de portocală și orezul prăjit și iubește mirosul de mere sotate cu scorțișoară. Mama lui nu-i permite să bea sifon și, după această ședință foto, Isaia a decis să elimine gustările din dieta sa. Dorința lui Isaia este ca nimeni să nu-i fie foame în lume. Cântă la tobe și la flaut și studiază actoria. Ar vrea să fie la fel de amuzant ca Eddie Murphy sau Tyler Perry și să poată zbura ca Superman '.
# 22 Alexandra (9, stânga) și Jessica (8, dreapta) Lewis, Altadena, Ca, SUA
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Alexandra (9, stânga) și Jessica (8, dreapta) Lewis, Altadena, CA, SUA. Fotografiate pe 21 februarie 2016. Alex și Jessica locuiesc la poalele Altadenei cu tata și tata, care sunt ingineri la Jet Propulsion Laboratory, un centru de teren NASA din La Canada, California. Curtea lor este plină de alimente: tufe de mure, viță de vie și pomi fructiferi - smochin, piersică, rodie, guava, dud, jujuburi și banane. Au și pui și își mănâncă ouă aproape în fiecare zi. Jessica iubește dulciurile și pizza cu șuncă și este respinsă de fasole, ardei, sushi și ciocolată. Ea se pricepe la desene și la vise, iar la sfârșit de săptămână întreaga familie patine cu role la Moonlight Rollerway. Jessica este cea mai bogată persoană de pe strada ei în afară de vecina lor Mary Anne. Când va crește, își dorește să fie autor și profesor universitar. Alex face ea însăși Hot Pockets, chifle de pizza și quesadillas, dar felul ei preferat este macaroanele și brânza. Refuză să mănânce varză de Bruxelles sau resturi de broccoli înmuiate. Ea colectează pietre și scoici și economisește pentru un Xbox 360 și Nintendo Switch. Alex îi face pe oameni să râdă fără să încerce măcar pentru că este o spaz, spune ea. Scopul ei pe termen lung este de a obține un doctorat și de a avea o carieră remarcabilă. După ședința foto, Alex și Jessica au luat o mare parte din resturile de mâncare acasă pentru a-și hrăni puii. ”
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brasilia, Brazilia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10 ani, Brasilia, Brazilia, fotografiat la 18 august 2018. Henrico locuiește într-o suburbie elegantă din Brasilia împreună cu mama sa, producător de film și director publicitar și cei doi frați ai săi. Mama, bunica și servitoarea lui Henrico fac gătitul zilnic, deși lui Henrico îi place să-și inventeze propriile gustări. Mâncarea lui preferată este Feijoada, o tocăniță braziliană de fasole neagră și carne de porc, servită cu o parte din orez alb, „farofa” (făină de manioc prăjită) și verdeață. Lui Henrico îi place și desertul: sufleul de ciocolată; Baruri Toblerone și Talento; orice cu Nutella, „brigadeiro”, o minge de lapte condensat la cuptor și ciocolată; pâine prăjită cu unt presărată cu pudră de Nescau, o delicatese inventată de unchiul său; și una dintre creațiile sale - friptură acoperită cu felii de banană. Henrico a stăpânit jocuri video precum Little Big Planet, Lego Marvel și Escape 3. Ascultă pe Justin Bieber, Maroon 5 și Gato Galatico, urmărește Iron Fist și The Flash pe Netflix și este fan Star Wars. Din participarea la Daily Bread, Henrico a descoperit că mănâncă o mare varietate de alimente. Habar nu are ce vrea să facă când devine adult. Nu lipsește nimic în viața lui. El este perfect mulțumit ”.
# 24 Paolo Mendolaro, 9 ani, Belpaso, Sicilia
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Paolo Mendolaro, 9 ani, Belpaso, Sicilia, a fotografiat 23 august 2017. Paolo și familia sa de patru persoane locuiesc într-un apartament din Belpasso, un mic sat medieval de pe coasta de est a Siciliei, fondat în 1305. Când iese în afara apartamentului său, Paolo vede piața centrală și Biserica Mamă din Belpasso, cu scara din piatră de lavă și clopotnița. Mama lui Paolo lucrează cu normă întreagă pentru o companie de produse cosmetice, dar își face timp să pregătească mese de casă pentru familia ei, cum ar fi Cannolo sicilian și Pasta alla Norma. O dată pe săptămână, cumpără un pui fript sau ies la pizza, pe care Paolo o iubește cel mai mult. Paolo a învățat să-și facă propria pizza și paste, precum și biscuiți și gogoși mari. Bunicul său avea o grădină debordantă și Paolo a ajutat la recoltarea vinetelor, dovleceilor, ardeiului gras, măslinelor, căpșunilor, piersicilor, roșiilor, mazării și fasolea. În săptămâna în care Paolo își ținea jurnalul pentru Daily Bread, plecase cu familia la plajă și nu urma o dietă la fel de sănătoasă ca de obicei; mâncau deseori mâncare rapidă. Paolo își păstrează părinții în rugăciunile sale. Pentru mama sa, el dorește o mașină de uscat și un camion nou pentru tatăl său, tâmplar. Dacă ar avea destui bani, Paolo ar cumpăra un Play Station 4, un set Lego gigant și, cel puțin, o vacanță de o săptămână pentru întreaga familie. ”
# 25 Daria Joy Cullen, 6 ani, Pasadena, California
Sursa imaginii: Gregg Segal
„Daria Joy Cullen, 6 ani, Pasadena, California, fotografiată la 21 februarie 2016. Daria iubește șunca, pastele, floricelele tăiate cu unt, ciocolată cu lapte și alte dulciuri, în special înghețata cu ciocolată cu menta. Nu va mânca fructe și legume de niciun fel, nici măcar în copilărie, nici măcar piure de banane sau sos de mere. Pediatrul ei este îngrijorat de greutatea redusă a Daria și de dieta limitată, iar părinții ei sunt îngrijorați că ar putea avea un reflex gag hiperactiv. Modelul Daria este sora ei mai mare, care își poate face prieteni și cânta la vioară fără efort. Pentru distracție, Daria își distrează prietenii, imitând o maimuță. Când va crește, Daria ar vrea să fie antrenor de câini. Dacă ar avea destui bani, ar cumpăra un cal și un carlig. ”